Broccoli/ nødde salat

Dette her er en af min absolutte ynglings snack – tilbehør – salater –
Jeg er total afhægig af den m og jeg kal bare have den minimum 2 -3 om ugen.. .

Den kan nyde varm ( som jeg elsker ) eller dagen efter kold ..
Den kan bruges som tilbehør eller en fræk lille snack.
Selv børn elsker den, og de vil absolut have mere når de først har smagt den.
Det nærmest slik – af den helt sunde slags

 

OG så er den super nem at lave …

Ungerne i min familie, beder om den, hver gang de er her .

Broccoli/nødde salat 

Arbejdstid 10 min  Budget 10-15 kr max ( afhængig af dine køkkenskabe)

1 stk brocolli

3 sp ske soya

4-5 sp ske sesamolie

1 håndfuld grovhakket saltet peanuts

1 håndfuld ristede sesamfrø

Start med at brand dressingen  i den skål. soya og sesam olie blandes.
Rist dine sesamfrø og grovhakket peanuts på en ryegnde varmt pande, du husk at røre i den dem, de må ikke blive brændte .. af varmen med dem og over i en skål for at stoppe ristningen
Pluk din brocokkil i mundrette bider, damp dem over kogende vand med låg i MAX 1 – 1 1/2 in, de skal være KNALD grønne når de er dampet ( og med dampning, skal de altså ikke røre vandet 😉 )
Med det samme hældes brocollien over i dressingen og vendes, sammen med sesamfrø og de grovhakket peanuts.

Og så sætter du ellers bare tænderne i dem ..
SMAGER fantastisk – lige en advarelse  De er stærk vanedannende 🙂

VELBEKOMMEN 

APRIL